选手简介
谢莉,女,1972年生,专科。一家火锅餐饮公司总经理。

参赛项目
打造中国知名火锅连锁品牌。核心竞争力是,吃了不上火的独特火锅底料。目前公司员工八千多人,从2004年到2006年连续三年被评为中国餐饮百强,先后获得中国名火锅、中国餐饮名店、重庆火锅十大品牌等50项殊荣。力争三至五年内把公司做到上市。

现场简况
《赢在中国》第三赛季晋级篇第三场。评委:熊晓鸽、史玉柱、俞敏洪。

现场回放
史玉柱:你现在有170家连锁店,是吧?

谢莉:是的。

史玉柱:加盟店你参与管理吗?

谢莉:是这样的。一方面对他们进行培训,另一方面是提供底料和物料这块,这是绝对不能够自己去弄的。

史玉柱:170个加盟连锁店,实际上已经很多了,因此管理对你来说,应该放到第一位。

谢莉:不管厨房也好,前厅也好,每一个岗位我们都有一个完善的管理守则和一个完整的流程,标准都非常清晰,易学易懂。我们还不定期对连锁店老板进行培训。

史玉柱:据了解,你在重庆是第三名吧。你和第一、第二比起来差距在哪儿?

谢莉:不应该有差距,我们走的是不同的路线。

史玉柱:你没有不足?

谢莉:不足应该有。恐怕是管理上不如他们完善,因为他们在这个行业已经经营了二十年,而我只有十年,但我会向他们学习。

史玉柱:还有其他不足吗?

谢莉:另外在店面装修、物流上也没有他们完善,现在我只在厨房管理上做得比较好。

史玉柱:你觉得火锅美味的诀窍在什么地方?

谢莉:浓度。吃火锅,从第一口吃到最后一口,味道必须保持一致。

史玉柱:你公司员工的待遇如何?

谢莉:基础服务员的工资现在没有超过800的,在重庆,服务员工资没北京这么高。

史玉柱点评
我提两个建议。
第一个建议是管理问题。现在你在重庆是第三名,第三名一般情况下应采取危机管理,但我觉得你危机意识不强,实际上你应该给自己的团队和员工,经常灌输危机思想,要让大家共同找出我们比第一、第二差在哪儿,人家不可能都是运气好,肯定有值得学习的长处。第三名在前五名里经常是最危险的名次,不是上去就是下去。你和你的团队必须树立很强烈的危机意识才行。另外,你有这么多店,不可能保证每天都平安无事,出了事,你怎么解决,这也需要有个危机处理预案。生于忧患!
第二个建议,是工资问题。我建议你走高工资路线。表面上看,给员工增加工资好象是增加成本,但根据我自己的经历,我给员工增资的时候,紧接着就是我利润最好的时候。这点或许你不太认可。但你仔细想想,这里面有道理。对老板来说,你别指望最基层第一线的员工跟你一样有雄心抱负,对你强调的那种企业文化有认同,实际上他们更多的人还是面临着要考虑个人利益问题。在一个行业里,如果长期走低工资路线,无疑将影响队伍的稳定,企业必须会做不好。另外,老板来说,走高工资路线,那你和员工的关系你处主动地位,如果走低工资,实际上你是被动的。如果你能比你前面两个竞争对手的员工工资、稍微提高一点,我坚信一年之后,你的利润率会提高。当然,这样做需要勇气和智慧,但我建议你试试。

Tags:
选手简介
李海亭,男,1970年生,大学本科。一家营销公司总经理。

参赛项目
为中小企业提供系统专业的培训。帮忙中小企业用最简单有效的方法培训各层员工。

现场简况
《赢在中国》第二赛季晋级篇第七场。评委:史玉柱、马云、熊晓鸽。

现场回放
史玉柱:搞培训,这点我可能体会更多。我们也经常搞培训,一般一个季度一次。培训内容主要有这几块:第一是业务支持,业务支持包括产品支持,推销员要有推销的常识;第二是能力的提高;第三是交流。交流就是互相介绍先进的应验,失败的地方大家共同总结教训;第四是研究企业文化和管理。现在你给另外一个企业培训,是不是有点隔靴搔痒。你有几个先天不足:第一,人家企业文化你说不出来,每个企业文化不一样;第二,人家的管理制度,尤其是细节你不了解或体会不到位;第三,一个是经验教训的交流。这是企业把员工组织在一起说的,你是说不出来的。靠你组织培训一是没有太多必要,二是威信不如企业领导。

李海亭:我们提供的服务是通用性培训。比如中小企业的基础技能培训,包括产品知识、促销技巧等基本技能。这在很多企业是通用的。另外,我们可以给中小企业做培训方面的咨询,把一些优秀经验介绍给他们。

史玉柱:看你的资料,你的执行力很强。比如你在山东隆力奇做得不错,为什么离开?

李海亭:我要创业。看了《赢在中国》后,感觉营销市场越来越挤,利润率越来越低。而目前企业培训方面,我觉得它目前还比较薄弱,还有机会,未来市场还比较大。我觉得它可能是我创业的机会。

史玉柱:我认为你的培训,会比在山东隆力奇好吗?

李海亭:前期可能会有很多困难,但是从培训行业前景看,如果我坚持不懈地做下去,做得专业、精致,前途是光明的。

史玉柱点评
我建议你别走培训这个行业。根据你的资料,你的执行力是你的特长。你是一个能带团队拼杀的人,培训不是你的长项。你还不如找一家大型企业,去做他的山东总代理,或者干脆搞一个产品自己去做,这比搞培训适合你。现在许多企业,战略是正确的,但没有做起来,就是因为缺乏有真正执行力的人。执行力是企业战略正确之后的决定因素,而这正是你的优势,何必去扬长避短,舍近求远。这是我个人的建议。
Tags:
要和团队多谈心,多了解情况,多知道他们的思想,尤其是他们在担忧什么,希望老板你多做些什么

选手简介
黄艳泽,男,1974年出生,高中学历,一家拓展培训公司总经理。

参赛项目
打造中国拓展培训行业的知名品牌。本公司是一家模拟战场的公司,让和平时期的人们真实感受军旅生活,培养自信的人生。公司目标是把这游戏变成一项竞技性体育运动,也希望给复转军人提供一个可直接就业的平台。

现场简况
《赢在中国》第三赛季晋级篇第六场。评委:熊晓鸽、史玉柱、俞敏洪。

现场回放
史玉柱:你的15个员工中有多少退伍军人?
黄艳泽:8个。
史玉柱:你认为退伍军人的优势在哪儿?
黄艳泽:执著、坚强、优点太多了。
史玉柱:缺点呢?
黄艳泽:比较固执。
史玉柱:所以需要一分为二地看,退伍军人确实非常好,执行力特别强,如果他再是共产党员的话,那就更好了。你主要的客户是企业和机关吧?个人散户有吗?
黄艳泽:各占一半。
史玉柱:你怎么打广告?
黄艳泽:陆海空天的所有形式,我都做。
史玉柱:空中怎么做?
黄艳泽:热气球。
史玉柱:海呢?
黄艳泽:海上我们有登陆作战的项目,我的大连俱乐部设在海边的一个浴场旁,游客很多,所以就是广告了。
史玉柱:还有别的什么方式?
黄艳泽:广播、电视、报纸、杂志,包括电梯卫生间里的框架广告,出租车内的广告。
史玉柱:电视成本高,做得起吗?
黄艳泽:大连的电视还行,不太贵。
史玉柱:你企业的口号是什么?
黄艳泽:做最牛的选手。
史玉柱:这是你对外宣传的口号。我想问你和员工在一起时喊的口号?
黄艳泽:不同时间喊的口号不一样。

史玉柱点评
你给你提的唯一建议是,你要和团队多谈心,多了解情况,多知道他们的想法,尤其是他们在担忧什么,希望老板你多做些什么。因为部队的战斗力的提升,必须有统一的思想。思想统一好,我想这点你应该是明白的。你的团队,我想他们是愿意跟你在商场上冲锋陷阵的,离你做大做强也就不远了。
Tags:
选手简介
钱俊东,男,1980年出生,大学本科。西安三人行信息通讯有限公司董事长兼总经理

参赛项目
展开全国高校校园资源市场和媒体开放。梦想打造中国高校第一传媒。

现场简况
《赢在中国》第二赛季晋级篇第一场。评委:史玉柱、马云、熊晓鸽。

现场回放
史玉柱:你过去三年的销售额和利润是多少?

钱俊东:我从上大学就开始创业,当时东一枪,西一枪地做到了200多万,第二年做了600多万,2006年做了1300多万,2007年计划做到3000多万。2007年头一个月,西安的业绩就比去年同期增长了25%,而北京的公司已经是去年的总和了,在南京和合肥,我们有很多客户,大单没有问题。

史玉柱:利润呢?

钱俊东:40%的毛利润没有问题。

史玉柱:你遭受过重大挫折没有?

钱俊东:没有。若说有点打击,只是刚开始的时候,那时我是学生身份,加上不是西安的本地户口,注册公司时费了一年的周折。公司成立后,业务开展没有遇到什么重大挫折。不过我想,即便未来有打击,我会安慰自己,暴风雨来了,就让它来吧。

史玉柱:你现在每天的心情好不好?

钱俊东:我27岁,但我感觉心态已经超过了30岁了。心态好坏的关键是平衡和宽容!我每天干的都是我喜欢干的事情,因此,无论遇到什么困难,我认为它是我学习的过程。我想,无论心情好坏,生活都要照常进行,那我还不如选择好的心情。

史玉柱:你喜欢什么娱乐项目?

钱俊东:没有娱乐项目,我只喜欢开车去全国各地跑市场。

史玉柱:介绍一下你的团队?

钱俊东:我是大学开始创业的,所以团队的人数不多,就像公司的名字“三人行”。我老婆是管帐的,但她做得很差,现在有些人要加入我的公司,但目前还没定下来。

史玉柱:我建议你,等你公司有一百人的时候,把你老婆解雇了。

钱俊东:她去年就被解雇了。我想财务这么差,是她下岗晚了。

史玉柱点评
你的个人才华比较出众,这是你发展到今天的一个重要原因,我也因此提些建议。我感觉你的公司对你的依赖性很强,想一想,哪一天你住院了,公司是不是就要停了?所以你要充分发挥团队的作用。以后要注意培养人,企业过百人后,仅凭个人的能力和精力就不够了,公司管理就会进出危机爆发期。我还要提醒你,当心发生众叛亲离的情况,这是绝大多数企业家逃不了的一劫,也只有经过这一劫才能真正成熟起来。你没踏入社会就办企业了,现在也才刚毕业不久,又一直很顺,从阅历上讲,这一课恐怕是要补的,所以当心摔这一跤,我觉得这跤早摔比晚摔好。另外,我要强调的是,团队建设的一个关键是安排好利益。按常理推断,你的企业还没有股权分配问题,利益安排应该是平时的销售额提成加年终奖。从目前情况看,这种安排我比较赞同。其实对企业来说,分配股权成本最高,但对团队员工来说,也可能是最不满意的,因为股权和现金相比,不少人更喜欢后者。总之,你要使你的企业和你自己全面成熟起来。
Tags:
对强势的老板必须有制约,一定要靠制度把自己制约住。你要真心实意地充分发挥团队的作用,而不是做做样子表演给人看

选手简介
董克勤,男,1962年生,硕士学历。一家陶瓷公司董事长。

参赛项目
哈哈泥。哈哈泥是一种彩色瓷泥,它是作瓷器的橡皮泥。它的诞生彻底颠覆了传统的治瓷工艺,实现了人人可动手做瓷器的梦想。用哈哈泥做瓷器就像玩傻瓜相机一样简单。做瓷器再也不是能工巧匠的专利。

现场简况
《赢在中国》第三赛季晋级篇第八场。评委:熊晓鸽、史玉柱、俞敏洪。

现场回放
史玉柱:看你的简历介绍,觉得你和政府的关系真的很好。领导干部到你的企业去参观。北京市政府又给你一万平方米的办公场所,然后景德镇又出钱给你建厂房。你怎么看待企业和政府的关系?

董克勤:我认为不管是在中国还是在国外,政治经济是密不可分的。我们企业在2006年接待了四位副总理级领导人,不是我们争取来的,而是政府看好我们的企业。这是一种鼓励,能激励我们向前拼搏。我们不会特意为政府做什么,但政府支持我们发展,我们在适当时候会给予社会一定的回报的。

史玉柱:我跟你观点不太一样。据我的经历,以前在珠海期间,我和领导关系很好,但最后我倒下了。现在我个人的观点是,政府最大的支持就是少给企业添麻烦,越少见面支持越大。

董克勤:多说一点。七年来,我在景德镇没跟任何一个领导吃过饭,为什么领导会来看我们的企业?原因很简单,因为景德镇的陶瓷在走下坡路,而我们是在创业,是在引领一个行业的发展,所以政府才关心我们。

史玉柱:你以前是摄影记者?

董克勤:是的。

史玉柱:摄影生涯对创业有什么帮助?

董克勤:瞬间,要善于捕捉商业信息的瞬间。摄影对人的锻炼是让你抓住一件事情最好的瞬间,商业也是这样。

史玉柱:有人说文化人创业,经常故作深沉。这句话对不对?

董克勤:不对。我是当兵出身,当兵练的就是一身胆,创业的人首先要有胆,有胆才会有梦想和激情。

史玉柱:举个例子,你的胆表现在哪儿?

董克勤:美国“9·11”事件前后,我正在美国,我一直把40个集装箱的货全部卖空才回国。连当时美国人都说,你有天大的胆量。

史玉柱:在你员工眼里,你是一个什么样的老板?

董克勤:我是一个将军。

俞敏洪:从简历中看,你没有任何上大学的经历。但你确实是硕士学位,这是怎么来的?

董克勤:我只是高中毕业,那个是误写。


史玉柱点评
我给你提两点建议。第一点是关于胆子大小的问题。十五年前的中国跟现在不一样,那时谁的胆子大谁就能取得暂时的成功,但现在看来不是这样的,那时胆子大的人,活到现在的有几个?我那时候也属胆子大的,可我不也是栽了吗?现在,中国已经越来越规范了,机会也越来越均等了,不能再去靠胆大取胜。现在靠什么?靠的是战略和人才。我给自己定了一个规矩:宁可错过一百个机会,也绝不错投一个项目。所以我建议你通过制订英明战略和合理使用人才去取得企业发展。个人胆魄不那么重要!第二点建议。我感觉你属于那种强势的人,这点和我有点像。可能你表面上比较重视团队,但骨子里你并没有真正发挥团队的作用,你个人在团队里起的作用过大。从我个人来说,现在我在团队里是受制约的。我举个例子,前些年,团队开会确定我只抓研发,不准我看企业的股票行情,但后来我还是憋不住偷看了,当场被总经理发现,他说,你再这样的话,公司是没有希望的,从那后,我乖乖地抓研发!所以对强势的老板必须有制约,一定要靠制度把自己制约住。你要真心实意地充分发挥团队的作用,而不是做做样子表演给人看。
Tags:
分页: 7/12 第一页 上页 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 下页 最后页 [ 显示模式: 摘要 | 列表 ]